Kochevent „Naturparke kulinarisch“

Das Kochevent „Naturparke kulinarisch“ des Naturparks Neckartal-Odenwald, des BUND Steinachtal und von Slow Food Rhein-Neckar steht unter dem Motto „gesund – regional – nachhaltig – gemeinsam“. Bei gemeinsamem Kochen und persönlichem Austausch können die Naturparke Baden-Württembergs anhand saisonaler und regionaler Spezialitäten entdeckt werden. Dabei können Sie den geübten Helfern von Slow Food nicht nur über die Schulter schauen, sondern auch selbst mitkochen. Zwischen den Gängen aus saisonalen und regionalen Köstlichkeiten gibt es Informatives zum Themenschwerpunkt des Abends. Ein Event voller Genuss und Austausch!

Mit dem Naturpark Südschwarzwald zu Gast

Am Samstag, den 02. April 2022, ist der Naturpark Südschwarzwald zu Gast bei „Naturparke kulinarisch“. Lernen Sie seine kulinarischen Spezialitäten kennen und erfahren Sie, wie in Zeiten des Klimawandels Landschaftselemente als Wasserspeicher genutzt werden können. Bei der Machbarkeitsstudie des Naturparks Südschwarzwald wird aufgezeigt, wie die stärkeren Niederschlagsmengen im Winterhalbjahr durch Humusaufbau und weitere Maßnahmen für trockene Sommer gespeichert werden können. Auch bei uns ein relevantes Thema!

Gut zu wissen

Die Plätze sind begrenzt. Anmeldungen bis einschließlich 27. März bei Jochen Schwarz unter:

bund.steinachtal@bund.net oder 06220/9143581

Bitte geben Sie bei Anmeldung an, ob Sie das Fleischgericht oder die vegetarische Hauptspeise bevorzugen.

Falls Sie unter Allergien oder Unverträglichkeiten leiden, können Sie uns diese ebenfalls mitteilen. Wir werden uns bemühen, diese im Menüplan zu berücksichtigen.

Beginn: 17.00 Uhr (Ende gegen 22.00 Uhr)

Ort: Wiesenbach, Antoniushof – Museum und Kulturzentrum (die Räumlichkeiten sind barrierefrei)

Haltestelle: Wiesenbach (Baden), Löwen

Teilnahmegebühr: Vegetarisch 27 €; mit Fleisch 33 €

Die aktuellen Hygienemaßnahmen werden rechtzeitig vor der Veranstaltung bekannt gegeben.

Weitere Infos unter: https://www.naturpark-neckartal-odenwald.de/geniessen/naturparke-kulinarisch/

Bild-Quelle : Laura Willer

Ottmar Meissner

Ähnliche Beiträge

  • Genial Regional Verein beteiligt sich am 3. Regionalmarkt in der Bensheimer Innenstadt

    VonOttmar Meissner

    Am Samstag, dem 14.08.2021 beteiligt sich der Verein „Genial Regional Heidelberg Rhein-Neckar e.V. (kurz: Genial Regional Verein)“ am 3. Regionalmarkt in der Bensheimer Innenstadt.

    Am Ausschank-Bike vor der Touristinfo in der Hauptstraße bietet der Verein regionale Getränke to-Go an. Die Vorsitzende Brigitte Zimmermann und ihre Stellvertreterin Beate Weis präsentieren den Verein, seine Mitglieder und deren Aktivitäten. Außerdem geben sie Auskunft über das neue Qualitätssiegel „Genial regional“, die Bensheimer Marktschwärmerei, die Soliadrische Landwirtschaft und das Regionalregal.

    Von 10:00 Uhr – 15:00 Uhr können die Bensheim-Besucher über den Regionalmarkt flanieren und und gerne auch bei uns zum Genießen und zum Austausch vorbeischauen.

    Der Genial Regional Verein freut sich auf Euch.

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    Kraut und Rüben als Genial Regional Schulprojekt

    VonOttmar Meissner

    Die Rezepte zum Thema “Kraut und Rüben” stammen vom Genial Regional Verein, welcher im Rahmen des Projekts Genial Regional macht Schule Kochkurse für regional-saisonale Küche mit Lehrkräften von diversen Schulen aus der Region Bergstraße durchführt.

    Folgende Gerichte wurden bei diesem Kochkurs zubereitet :

    • Winterwurzelsuppe mit Zwiebel-Chutney und dazu eine Scheibe Knoblauchbrot
    • Fruchtiger Krautsalat aus Spitzkohl und Apfel, dazu Bällchen aus Kidneybohnen und Kimchi
    • Süßkartoffeleintopf mit Polenta-Schnitten und Steckrübenpüree
    • Winterliche Fruchtgrütze mit Vanillesauce

    Die Rezepte und Zubereitungstipps :

    Gemüsebrühe – verkochen von allen (nicht färbenden) Gemüseresten und Abschnitten

    z.B.: Abschnitte von Lauch, Schalen von Wurzelgemüse, Kohlblätter -und Strünke, Obstreste, Zwiebelschalen

    keine: färbenden Gemüse, Kartoffelschalen,

    dazu:

    • Gemüsereste sammeln (zwischenfrieren)
    • In kaltem Wasser ansetzen und mit verschiedenen Gewürzen (Salz, Lorbeer, Piment, Wacholder, Liebstöckel, Pfefferkörner, Fenchelsamen oder ähnliches)
    • Einmal aufkochen lassen und dann lange köcheln
    • Nach einer bis zwei Stunden ausschalten und abkühlen lassen
    • Durch ein Sieb gießen und abtropfen lassen
    • Entweder direkt verwenden oder portionsweise einfrieren.

    Winterwurzelsuppe

    • 1kg Winterwurzeln (z.B.: Knollensellerie, Petersilienwurzeln, Topinambur, Steckrüben, Karotten, Kartoffeln, oä) – putzen, schälen und in 1 cm große Stücke schneiden.
    • Das grob geschnittene Gemüse auf ein Backblech und mit Pommessalz und Öl mischen und bei 160° für 20min backen.
    • Zwiebeln – die Zwiebeln grob würfeln.
    • 1 kg Gemüsebrühe – selbstgekocht-
    • Salz, Paprikapulver, Zitronensaft oder Zitronenschale – zum Abschmecken

     Den Gemüsefond in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Das Gemüse dazugeben und kochen lassen.

    Zwiebelchutney

    • 1kg Zwiebeln – in grobe Scheiben schneiden – auf ein Backblech und mit Pommessalz und Öl mischen und bei 160° für 20min backen.
    • 0,4 Äpfel – in kleine Würfel schneiden.
    • 8 El Zucker – mit etwas Wasser in einem Kochtopf karamellisieren lassen.
    • 400ml Essig (Kräuteressig, Apfelessig, Zitronensaft, Apfelsaft oä).
    • Das Karamell mit dem Essig ablöschen und etwas kochen (sich auflösen) lassen. Das Gemüse dazugeben und einkochen lassen. Die Äpfel dazugeben und weiterkochen.
    • Kurkuma, Ingwer, Salz, Chili – zum Abschmecken.

    Knoblauchbrot

    • Baguettes in Scheiben schneiden.
    • Knoblauch mit Öl, Salz und etwas Zitronensaft pürieren – (Knoblauch-Pesto)
    • Die Brote damit besteichen und auf ein Backblech (mit Backpapier)
    • Bei 160° für 15 min backen.

    Krautsalat aus Spitzkohl und Apfel

    • Spitzkohl/ Weißkohl in feine Streifen schneiden
    • mit Salz verkneten
    • Äpfel grob reiben und dazugeben
    • Zitronensaft, Kräuteressig, Zucker dazugeben und verkneten.
    • Öl dazugeben und verkneten

    Bällchen aus Kidneybohnen

    • 3 EL Leinsamen mahlen und mit 6 EL Wasser einweichen.
    • Sonnenblumenkerne mahlen
    • Zwiebeln, Möhren, Petersilienwurzel in sehr kleine Würfel schneiden und anbraten
    • Kidneybohnen abspülen und in einen Mixer geben.
    • angebratenes Gemüse dazugeben und alles mixen.
    • Haferflocken dazugeben.
    • mit Sojasauce, Senf, Salz und Paprikapulver würzen
    • Alles mischen, bis die Konsistenz stimmt.
    • Bällchen (25g) formen und frittieren/ braten.

    Dip für die Bällchen

    • Kimchi mit Frischkäsecreme mischen

    Süßkartoffel-Eintopf mit Schwarzen Bohnen

    • 3 Süßkartoffeln – schälen und in Würfel schneiden.
    • Anderes Gemüse (Karotten, Petersilienwurzel, Zucchini, oä) – in Würfel schneiden.
    • 1 Paprika rot – in Würfel schneiden.
    • 2 rote Zwiebel – in Würfel schneiden.
    • Das Gemüse auf ein Backblech geben du mit ÖL, Salz, Kräutersalz und Paprikapulver mischen. Backen bei 180°C für 20 Minuten in den Backofen.
    • 1 weiße Zwiebel, Knoblauch, Kurkuma, Ingwer putzen, ganz klein würfeln und in Öl anbraten.
    • Curry, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Currypaste – mitrösten.
    • 500ml Wasser/ Gemüsebrühe – selbstgekocht – zum Aufgießen.
    • 1 Dosen gehackte Tomaten – dazugeben.
    • Salz, Chili – zum Abschmecken.
    • 1-2 El Reismehl zum Binden – bei Bedarf
    • das Gemüse aus dem Ofen dazugeben.
    • 1 Dose schwarze Bohnen – dazugeben.
    • 300g frischer Blattspinat – für die Deko

    Polenta-Würfel

    • 1 l Gemüsebrühe und ca. 50 g Pflanzenmargarine – zum Kochen bringen.
    • 250 g Polenta (Maisgrieß) – in die Brühe einrühren – kurz quellen lassen.
    • Kräutersalz, Muskatnuss – damit würzen.
    • frische Kräuter (nach Belieben und Geschmack) – geschnitten unterheben.
    • In eine rechteckige Form (oder Backblech mit Backpapier) die gequollene Polenta geben und glattstreichen.  Auskühlen lassen.
    • Von allen Seiten goldgelb anbraten.

    Steckrübenpüree

    • 500g Steckrüben – schälen und in Würfel schneiden.
    • 500g Kartoffeln – schälen und in Würfel schneiden.
    • 1l Wasser oder Gemüsebrühe – damit aufgießen und weichkochen.
    • Salz, Muskat, Pflanzenmargarine, Pflanzenmilch – zum Abschmecken.
    • Mit einem Kartoffelstampfer (Mixer) zu Püree verarbeiten und Flüssigkeit nach Bedarf dazugeben.

    Geht auch nur mit Kartoffel oder mit Süßkartoffeln

    Winterliche Fruchtgrütze

    • Birne, Apfel, Pflaume in dekorative Stücke schneiden.
    • In Birnensaft kochen mit Speisestärke binden.

    Vanillesauce

    • Mandelmilch aufkochen und Pudding einrühren.

    Wir bedanken uns bei Stefan Beckmann für den interessanten Kochkurs, die Rezepte und die Informationen rund um BIO und Veganes Kochen.

    Weitere aktuelle Informationen zu „Genial regional macht Schule“ findet man unter Genial Regional macht Schule !! – Jahreszeiten regional erleben bei unserem Kooperationspartner Jahreszeiten regional erleben.

    Genial Regional macht Schule - Jahreszeiten regional erleben

    Wenn Sie im schulischen Bereich tätig sind und auch mitmachen möchten, dann melden Sie Sich bitte kurz per Mail Genialregional@t-online.de beim Genial Regional Verein.

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    MACH MIT BEIM URBAN GARDENING !!

    VonOttmar Meissner

    Essbare Kräuter, snackbares Gemüse und Naschobst entlang der Hausmauer an der Friedhofstr. 35 in Bensheim pflanzen, pflegen und ernten. Das sind Ziele für das „Urban Gardening“, das der Verein „Genial regional Heidelberg Rhein-Neckar e.V.“ mit Partnern in der Friedhofstr. 35 vorantreibt. Wer Lust hat mitzumachen, ist herzlich eingeladen, Ideen, Knowhow, Materialien und Pflanzen sowie Arbeitskraft und -zeit einzubringen.

    Der Verein „Genial regional Heidelberg Rhein-Neckar e.V.“ wurde November 2020 digital gegründet, um das Thema Klimaschutz durch regionale Lebensmittel ins Bewusstsein der Menschen zu bringen. Der Verein arbeitet Kreis- und Landesgrenzen überschreitende im Naturraum Bergstraße-Odenwald, Kraichgau und Heidelberg. Er ist gemeinnützig anerkannt. Vorsitzende ist Brigitte Zimmermann-Petrullat, die in Bensheim in der Friedhofstr. 35 den Laden „Jahreszeiten regional erleben“ betreibt.

    Für das Jahr 2022 haben sich die Mitglieder, die zum überwiegenden Teil von der hessischen und badischen Bergstraße stammen, das Thema Klimaschutz durch Urban Gardening vorgenommen.  Vorgespräche zu einem konkreten Projekt in Bensheim fanden bereits mit Maria Romero-Marin vom Team Klima, Umwelt + Energie der Stadt Bensheim statt. Sie hat es auch stadtintern vorgestellt und positives Feedback erhalten.

    Mit dem Pilotprojekt auf versiegelten Fläche entlang der Hausmauer an der Friedhofstr. 35 soll die Machbarkeit verschiedener Anliegen getestet und für Nachahmer dokumentiert werden. Es geht dabei um folgende Themen:

    • Wie kann man Anwohner, Einrichtungen wie den Albertuskindergarten (der jeden Freitag seinen Ernteanteil von der SolaWi in der Friedhofstr. 35 abholt) und weitere Akteure motivieren, mitzumachen?
    • Wie kann auf der privaten Fläche neben dem Gehweg mit Pflanzen Klimaschutz und die Lebensqualität in diesem Bereich verbessert werden, ohne Beeinträchtigung des öffentlichen Verkehrs?
    •  Wie kann man mit wenig Budget, Altmaterialien und ehrenamtlicher Arbeit an der Friedhofstraße eine grüne Insel mit pflegeleichten Nutzpflanzen schaffen. Deshalb hat sich der Verein auch an der von der Stadt mitorganisierten Pflanzentauschbörse beteiligt, um weitere Mitmacher und Unterstützer zu finden?
    • Für den Start wurde bereits ein Hochbeet aus alten Paletten von Detlef Heil gezimmert, der das Knowhow dafür im Rahmen des Projektes gratis an Interessenten weitergibt?
    • Wie können Hochbeete und Kübelpflanzen mit insektenfreundlichen Wildblumen den Standort aufwerten?
    • Welche Kräuter, Nasch-Obst- und -Gemüsesorten sind für das Projekt geeignet?
    • Wie kann sich der Verein, die von Zimmerleuten der Metzendorfschule geschaffene
       4-Personen-Ruhebank sinnvoll integrieren?
    • Wie kann die Marketing Plattform und die Eventlocation „Jahreszeiten regional erleben“ das Projekt kommunikativ (QR-Code „Frag Jahreszeiten“) und kulinarisch (Verkosten der Ernte   aus dem Urban Garding, Rezepte…) das Projekt unterstützen?
    • Welche Maßnahmen der Öffentlichkeitsarbeit eignen sich um den Einsatz des Umweltamt der Stadt Bensheim und aller anderen Beteiligten interessant zu präsentieren?
    • Auch wenn für das Projekt vor allem Altmaterialien (Holzpaletten, Steingut, Metalldosen) und Pflanzenspenden verwendet werden sollen, wird einiges an Material (Erde, Pflanzen, Schautafeln, …) zu beschaffen sein.

    Für das Projekt bekommt der Genial Regional Verein einen kleinen Zuschuss von der Stadt Bensheim und wird Vereinsmittel und Eigenleistungen einbringen.  

    Interessierte Menschen aus der Nachbarschaft sind herzlich eingeladen sich zu beteiligen.

    Rückfragen beantwortet die Vorsitzende Brigitte Zimmermann-Petrullat gerne freitags zwischen 15 und 18 Uhr im Laden „Jahreszeiten regional erleben“ oder per mail:  genialregional@t-online.de

  • Eröffnungsfeier & Weinfreitag Markplatz Bensheim

    VonOttmar Meissner

    Am vergangenen Freitag wurde sie nun offiziell auf dem Marktplatz eröffnet – die Bensheimer Regionalbude. 😀Dort gibt es an jedem Freitag von 11 bis 17 Uhr zu jeder vollen Stunde moderierte Weinproben 🍷 für Einzelpersonen oder Gruppen. Probiert werden wöchentlich unterschiedliche Weine aus den Weinanbaugebieten der badischen und hessischen Bergstraße. 🍇Weiterführende Informationen und Buchung der Proben (bis zum Vortag um 18 Uhr möglich) auf der Webseite www.wine-e-motions.de/wine-events/

    Danke an alle (Bergsträßer Weinkönigin, Bürgermeisterin Christine Klein, Stadtmarketing Bensheim, Touristiker, Mitglieder des Genial regional Vereins, …) die zum Presse- und Kennenlernevent im Rahmen des Bergsträßer Weinprobenfeitags am 11. Juni zum Marktplatz gekommen sind. Es war ein gelungener Auftakt und eine schöne Werbung für Bensheim und den Genial regional Verein !

    Das Video des Bensheimer Stadtmarketings vermittelt einen ersten Eindruck von der Eröffnungsfeier.https://www.facebook.com/bensheimerleben/posts/344964110484838

    Die weitere Planung der Freitage bis zur „Winzerfestpause“ sieht wie folgt aus :

    JUNI-EVENTS

    Freitag, 11.6. von 11- 17 Uhr:  Sektseminar mit Verkostung
    Von Feligreno (Grauburgunder), Griesel (Blanc de Noir), Bergsträßer Winzer e.G (Goldmuskateller), Schröder (Sauvignon Blanc), Schriesheimer e.G. (Weißburgunder), Bauer (Riesling)
    Freitag, 18.6. von 11- 17 Uhr:  Blanc de Noir
    Von der hessischen und badischen Bergstraße
    Freitag, 25.6. von 11- 17 Uhr:  Gewürztraminer und andere Aromasorten
    Von der hessischen und badischen Bergstraße

    JULI-EVENTS

    Freitag 2.7. von 11- 17 Uhr: Weißer Riesling
    Von der hessischen und badischen Bergstraße
    Freitag 9.7. von 11- 17 Uhr:  Roter Riesling
    Exklusiv von der hessischen Bergstraße
    Freitag 16.7. von 11- 17 Uhr: Rivaner – auch Müller-Thurgau genannt
    Von der hessischen und badischen Bergstraße
    Freitag 23.7. von 11- 17 Uhr:  Silvaner
    Von der hessischen und badischen Bergstraße
    Freitag 30.7. von 11- 17 Uhr:  Sommerweine und Schorle

    Brigitte Zimmermann

    Die Weinprobenbesucher können sich freitags bis 13 Uhr Leckereien an den Marktständen (Oliven, …) kaufen. Erlaubt ist auch Speisen zum Verzehr während der Probe von Zuhause mitzubringen.

    Anfang Juli werden Schüler und Schülerinnen der Metzendorfschule an zwei Freitagen von 12 bis 16 Uhr die Weinevents mit passendem Fingerfood ergänzen. Danke an Dr. Angela Forberg für die Vermittlung.

    Der Genial regional Verein wünscht viel Spaß beim Besuch der Veranstaltungen auf dem Bensheimer Marktplatz.

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    Auszeichnung für unser Projekt „Die goldenen Mäulchen vom Blütenweg“

    VonOttmar Meissner

    Das Regionalparkforum, das in diesem Jahr am 04.12.2025 im Zeughaus der rem Museen in Mannheim stattfand, ist mittlerweile ein etabliertes Format, um Strategien zur Freiraum- und Landschaftsentwicklung vorzustellen und zu diskutieren. Bei dieser vom Verband Region Rhein-Neckar ausgerichteten Veranstaltung steht die Weiterentwicklung der zehn großen Landschaftsräume der Region Rhein-Neckar – die sog. Prächtigen 10 – im Fokus.  Das Forum bietet als Teil des regionalen Entwicklungsprojekts „Regionalpark Rhein-Neckar“ die Plattform zum Austausch und zur gemeinsamen Ideenfindung, an der sowohl die Region als auch kommunale Partner und weitere Akteure beteiligt sind. Zusammenfassend wird dieses als Dialog Landschaft kommuniziert.

    Höhepunkt der diesjährigen Veranstaltung war die Prämierung der Gewinner aus dem achten Wettbewerb „Landschaft in Bewegung“. Alle Kommunen in der Metropolregion Rhein-Neckar waren aufgerufen, Landschafts- und Grünprojekte mit regionalem Mehrwert einzureichen, die dazu beitragen, die 10 großen Landschaftsräume – die sog. Prächtigen 10 – weiter aufzuwerten. Es standen 50.000 Euro Preisgelder zur Verfügung. Der Verband Region Rhein-Neckar vergab vier Preise mit je 10.000 Euro und zwei Anerkennungen mit je 5.000 Euro.

    Der Genial Regional Verein und die Stadt Weinheim freuen sich darüber, beim Wettbewerb „Landschaft in Bewegung“, als eines der vier ausgezeichneten Projekte zu sein und bedankt sich beim Veranstalter für den Preis in Höhe von 10.000 Euro, welcher zur Umsetzung dieses Landschaftspflege-Projekts in Weinheim eingesetzt werden wird.

    „Die goldenen Mäulchen vom Blütenweg“ – ein Projekt zur Erprobung eines bildungsorientierten Verleih-Systems für Ouessant Zwergschafe, wird von Beate Weis, 2.Vorsitzende des Genial Regional Verein, in Weinheim betreut und umgesetzt.

    Genial Regional Verein - Preisgewinner - Die goldenen Mäulchen vom Blütenweg

    Wir werden das Projekt in einem eigenen Beitrag auf der Webseite des Genial Regional Verein noch mal detailliert vorstellen.

    Die vollständige Pressemeldung zum Wettbewerb „Landschaft in Bewegung“ der Metropolregion Rhein-Neckar finden Sie HIER

    Der Genial Regional Verein und sein Partner Stadt Weinheim, bedanken sich beim Verband Region Rhein-Neckar für die Auszeichnung.

  • Bensheimer Wochenmarkt – Kundenumfrage

    VonOttmar Meissner

    Das Bürgernetzwerk Bensheim hat vom 4. August 2020 – 5. September 2020 eine Befragung unter Besuchern und Kunden des Bensheimer Wochenmarkts durchgeführt, um mehr über deren Wünsche und Erwartungen an den Wochenmarkt zu erfahren.

    Der Genial Regional Verein ist der Meinung, die gewonnenen Erkenntnisse sind nicht nur für Bensheim relevant, sondern können auch anderen Städten helfen, Ihre Wochenmärkte an den Bedürfnissen der Kunden auszurichten und zu einer Attraktivität für die Innerstädte zu entwickeln.

    504 Besucher und Kunden des Bensheimer Wochenmarkts beantworten die Fragen des Bürgernetzwerk

    Bedanken möchte sich das Bürgernetzwerk bei 504 Teilnehmern, die einen Fragebogen online und in Papierform ausgefüllt haben. Damit wurde das Ziel von 500 Teilnahmen an der Befragung erreicht. Das Meinungsbild der Kunden zum zum Bensheimer Wochenmarkt kann daher durchaus als repräsentativ angesehen werden.

    Folgende Fragen wurden den Besuchern und Kunden des Bensheimer Wochenmarkts gestellt:

    • Wie oft besuchen Sie den Bensheimer Wochenmarkt?
    • In welcher Entfernung vom Markt wohnen Sie?
    • An welchen Tagen sollte Ihrer Meinung nach, der Wochenmarkt stattfinden?
    • Welche Öffnungszeiten wünschen Sie unter der Woche?
    • Welche Öffnungszeiten wünschen Sie sich am Samstag?
    • Welche Waren und gastronomischen Angebote sollte der Bensheimer Wochenmarkt bieten?
    • Verbinden Sie Ihren Wochenmarkteinkauf häufig mit anderen Aktivitäten?
    • Warum kaufen Sie nicht oder nur selten auf dem Wochenmarkt ein?
    • Würden Sie mehr regionale Produkte kaufen, wenn diese:
    • Wo würden Sie regionale Produkte am liebsten aussuchen, bestellen oder kaufen?
    • Würden Sie regionale Produkte auch dann kaufen, wenn sie etwas teurer sind als nicht-regionale Produkte?
    • Alter der Befragten
    • Geschlecht der Befragten

    Die Ergebnisse und Schlussfolgerungen aus den Antworten der Befragten hat das Bürgernetzwerk in einer Präsentation zusammengestellt.

    HIER können Sie die komplette Dokumentation mit vielen weiteren Details herunterladen.

    Der Bensheimer Wochenmarkt hat Potenzial:

    • 50% der Befragten möchten dort regionale Produkte kaufen.
    • 85% sind bereit, für regionale und nachhaltige Produkte mehr Geld auszugeben !!!!

    Der Bensheimer Wochenmarkt muss sich aber definitiv mehr an den Bedürfnissen der potenziellen Kunden ausrichten:

    • Eine Kommunikation und Information bzgl. Anbietern und Produkten auf dem Bensheimer Wochenmarkt ist so gut wie nicht vorhanden. Hier muss eine Lösung (analog und digital) her

    Das Bürgernetzwerk Bensheim möchte zusammen mit der Stadt Bensheim, dem Stadtmarketing und den Anbietern auf dem Wochenmarkt einige der Erkenntnisse und gewünschten Verbesserungen umsetzen, um den Bensheimer Wochenmarkt damit für seine Kunden weiterzuentwickeln und attraktiv zu gestalten.

    ZIEL: Bensheimer Marktplatz und Bensheimer Wochenmarkt gemeinsam als MARKT für REGIONALES entwickeln !!

    Bedanken möchten sich das Bürgernetzwerk bei allen, die dabei unterstützt haben, die Umfrage durchzuführen und diese wichtigen Erkenntnisse zu erlangen.

    Das Team vom Bürgernetzwerk Bensheim